Dnes je piatok, 21.september 2018, meniny má: Matúš
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Kelový puding

február 05, 2015 - 20:07
Sladký puding pozná každý z nás. Vyskúšali ste však už aj puding na slano? Aj keď to nemusí znieť tak lákavo ako kávový alebo čokoládový puding, kelový puding vás veľmi milo prekvapí.

Potrebné ingrediencie:

  • 1 hlávka kelu,
  • asi 170 g masla,
  • 250 g vareného údeného mäsa,
  • 4 vajcia,
  • mleté čierne korenie,
  • 200 g ryže,
  • tuk  
  • strúhanka na vymastenie a vysypanie formy

 

Postup:

Očistenú kelovú hlávku uvaríme v osolenej vode s dvoma tretinami masla do polomäkka. Uvarený kel vyberieme, necháme odkvapkať, pokrájame nadrobno a pridáme údené mäso pokrájané na malé kocky. Zvyšok masla rozotrieme so žĺtkami, soľou, čiernym mletým korením a zamiešame do kelu.Pridáme ryžu udusenú do polomäkkaa nakoniec vmiešame tuhý sneh vyšľahanýz bielkov. Masu dáme do vymastenej formy vysypanejstrúhankou a v rúre vo vodnom kúpeli pečieme asi 75 minút.

Dobrú chuť!

Zdroj: RED

Foto: 

- - Inzercia - -