Dnes je piatok, 21.september 2018, meniny má: Matúš
Čas čítania
menej ako
1 minúta
Zatiaľ prečítané

Mafiny s banánmi a čokoládou

január 01, 2015 - 14:06
Po výbornom obede si vychutnajte aj niečo sladké. Mafiny s banánmi pripravíte rýchlo a ľahko.
Ingrediencie:
200 g ošúpaných banánov
2 lyžice rastlinného oleja
1 vajce a 2 bielky
250 ml nízkotučného mlieka
400 g hladkej múky s kypriacim práškom
150 g krupicového cukru
1/2 lyžičky sódy bikarbóny
2 lyžičky najemno postrúhanej pomarančovej kôry
50 g kvalitnej horkej čokolády
 
Postup: 
Plech na pečenie mafín potrieme 1 lyžicou oleja. Banány, druhú lyžicu oleja, vajce, bielky a mlieko rozmixujeme na pyré. Múku s práškom do pečiva, cukor a sódu bikarbónu preosejeme do väčšej misy a premiešame s pomarančovou kôrou a kúskami čokolády. Vmiešame banánové pyré, ale nemiešame pridlho, aby boli mafiny ľahké a kypré. Lyžicou rozdelíme zmes do pomastených priehlbiniek - naplníme ich do dvoch tretín. V rúre vyhriatej na 190 °C (plynová na stupeň 5) pečieme 25 minút, až sa mafiny zdvihnú a mierne zhnednú. Plech vyberieme,mafiny hneď povyberáme na misu a podávame ešte teplé, najlepšie v ten deň, keď ich pečieme.
 
Dobrú chuť!
 
Zdroj a foto: red

- - Inzercia - -