Jablko ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a nadrobno nakrájame, alebo nastrúhame, aby sme zvýraznili jeho arómu v zmesi. Nadrobno nasekáme šalviu, štvrtinu bujónu roztopíme v troche horúcej vody. Tieto ingrediencie spolu so soľou, koreninami a strúhankou pridáme k mletému mäsu a dobre premiesime, najlepšie rukami. Necháme postáť a podľa potreby pridáme ešte strúhanku, aby sme mohli formovať malé hamburgerové bochníčky. Hamburgery opekáme vonku na grile, alebo doma v kuchyni na panvici. Výber zeleniny a omáčok necháme na vás.
Komentáre