V hrnci rozpustíme lyžicu masla a prepláchnutú ryžu opražíme. Osolíme, posypeme mletým čiernym korením, zalejeme teplým mäsovým vývarom, prikryjeme pokrievkou a dusíme na miernom ohni. Asi po 10 minútach pridáme do ryže zelený hrášok a dusíme ďalej. Medzitým dáme do osolenej vody variť zelenú špargľu s druhou lyžicou masla. Uvarenú špargľu vyberieme a tesne pred udusením ju vložíme do hrnca s ryžou. Premiešame a prehrejeme. Na tanieri posypeme strúhaným parmezánom, dosolíme, okoreníme a ozdobíme lístkami bazalky.
Dobrú chuť!
Tento recept vám prináša VIDO, výrobca korenín, racio výrobkov a rybacích výrobkov
Komentáre